“Propriedades Funcionais Dos Produtos Tradicionais Liofilizados E Secos Ao Sol (Oxalis Tuberosa Molina) E Olluco (Ullucus Tuberosus Caldas): Uma revisão”. Puriq, vol. 2, nº 3, agosto de 2020, p. 247-63, https://doi.org/10.37073/puriq.2.3.100.