“Propriedades Funcionais Dos Produtos Tradicionais Liofilizados E Secos Ao Sol (Oxalis Tuberosa Molina) E Olluco (Ullucus Tuberosus Caldas): Uma revisão”. Puriq 2, no. 3 (agosto 8, 2020): 247–263. Acesso em outubro 23, 2026. https://mail.revistas.unah.edu.pe/index.php/puriq/article/view/100.